JUEVES LARDERO
LONGANIZA EN EL PUCHERO
El pasado jueves 4 de febrero se celebró «Jueves Lardero» en el colegio de Nuez de Ebro. Los niños en el almuerzo comieron longaniza, fuese en el puchero o no. Esto sucedió gracias a las madres y padres del A.M.P.A que colaboraron para preparar un almuerzo con longaniza y bebida.
OTROS NOMBRES: Día de la mona (Albacete), jueves graso o jueves merendero (Salamanca) y día del choricer (Bajo Aragón).
HISTORIA: la fiesta del jueves lardero se convirtió en la fiesta de la despedida de la carne en carnaval.
Lardero es un adjetivo procedente del antiguo lardo que es el tocino gordo que también se llama sebo o manteca.
